![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ravninamnetВсего неделю назад у нас было одиннадцать градусов тепла. И зеленая трава на газонах, цвели розы. И, поэтому никакого желания, отмечать Рождество (к тому же католическое) не было. По прогнозам снег периодически обещали последние несколько недель, но на деле ничего не было.
И как же было замечательно, чудесно проснуться утром 26го, а за окном зимняя сказка. Солнце, деревья в снегу, легкий морозец. А теперь вот три, почти четыре дня идет снег. И навалило такие сугробы, что можно откапываться с лопатой машины, можно слепить снеговика прямо на балконе. Открыли все беговые лыжные трассы в районе Гармиша. Чудесное новогоднее настроение. Даже начала немного жалеть, что елкой мы так и не обзавелись. Но аттрибуты не так важны, главное, ощущение праздника в душе.
Ребята в подвале сейчас усердно парафинят лыжи. Собираемся первого числа поехать кататься на беговых лыжах. Надо ловить время, а то со второго числа в обещают потепление до 5-7 градусов. И от этого еще радостнее, что мы улетим на Мальту, а за это время здесь погода определится - зима или не зима в городе. Но в горах-то снег выпадет и просто так уже не расстает, а значит будет отличный горнолыжный сезон. Горнолыжный шлем и штаны, жаждут, чтобы их тоже обновили.
Купили мясо для новогоднего ужина. Долго думали. Утку, гуся... остановились в итоге на аргентинском кролике. Размораживается на подоконнике. Утром замаринуем, а вечером запечем в духовке вместе с картошкой. Надеюсь, потом с могу с гордостью рассказать, как это было вкусно.
Из последних удачных рецептов:
1. Салат "Коко Шанель". Случайно наткнулись в интернете, когда поняли, что просто так вареную курицу не съедим.
2. Салат Оливье из местных продуктов. За год мы нашли вкусный горошек, определились какие маринованные огурцы нам нравятся. И, главное, недавно наткнулись на интересный рецепт майонеза, потому что местные майонезы.... в общем, я их как-то не перевариваю. Майонез из сметаны, оливкового масла, горчицы, специй и лимонного сока оказался превосходной заправкой, так что надо будет этой зимой еще раз повторить.
3. Мы открыли для себя рыбные пирожки со шпинатом. Полуфабрикаты. Вдохновившись этим хочу в следующем году попробовать самой приготовить пирожки с капустой. Надо же учится выпекать что-то посложнее шарлотки. Только разобраться, где здесь в магазине дрожжи покупать.
Прошлый Новый год мы встречали с пивом. И решили, пусть это будет небольшой мюнхенской традицией, так что вместо шампанского, которое мы оба не особо любим, будет пиво. Мандаринками я тоже, похоже, объелась, берегу силы до Мальты, а то на руке аллергия подает признаки жизни. Так что пиво, кролик, паштет из птицы, помидорки черри и твердый сыр. Пусть меня осуждают сколько влезет, но я обожаю щвейцарские и итальяские сыры, французские паштеты и немецкое пиво.
Всем достойно завершить этот год. Успеть закончить начатое. И войти в новый год с отличным настроем.
А из нашего окошка (как это выглядело в то первое утро)
И как же было замечательно, чудесно проснуться утром 26го, а за окном зимняя сказка. Солнце, деревья в снегу, легкий морозец. А теперь вот три, почти четыре дня идет снег. И навалило такие сугробы, что можно откапываться с лопатой машины, можно слепить снеговика прямо на балконе. Открыли все беговые лыжные трассы в районе Гармиша. Чудесное новогоднее настроение. Даже начала немного жалеть, что елкой мы так и не обзавелись. Но аттрибуты не так важны, главное, ощущение праздника в душе.
Ребята в подвале сейчас усердно парафинят лыжи. Собираемся первого числа поехать кататься на беговых лыжах. Надо ловить время, а то со второго числа в обещают потепление до 5-7 градусов. И от этого еще радостнее, что мы улетим на Мальту, а за это время здесь погода определится - зима или не зима в городе. Но в горах-то снег выпадет и просто так уже не расстает, а значит будет отличный горнолыжный сезон. Горнолыжный шлем и штаны, жаждут, чтобы их тоже обновили.
Купили мясо для новогоднего ужина. Долго думали. Утку, гуся... остановились в итоге на аргентинском кролике. Размораживается на подоконнике. Утром замаринуем, а вечером запечем в духовке вместе с картошкой. Надеюсь, потом с могу с гордостью рассказать, как это было вкусно.
Из последних удачных рецептов:
1. Салат "Коко Шанель". Случайно наткнулись в интернете, когда поняли, что просто так вареную курицу не съедим.
2. Салат Оливье из местных продуктов. За год мы нашли вкусный горошек, определились какие маринованные огурцы нам нравятся. И, главное, недавно наткнулись на интересный рецепт майонеза, потому что местные майонезы.... в общем, я их как-то не перевариваю. Майонез из сметаны, оливкового масла, горчицы, специй и лимонного сока оказался превосходной заправкой, так что надо будет этой зимой еще раз повторить.
3. Мы открыли для себя рыбные пирожки со шпинатом. Полуфабрикаты. Вдохновившись этим хочу в следующем году попробовать самой приготовить пирожки с капустой. Надо же учится выпекать что-то посложнее шарлотки. Только разобраться, где здесь в магазине дрожжи покупать.
Прошлый Новый год мы встречали с пивом. И решили, пусть это будет небольшой мюнхенской традицией, так что вместо шампанского, которое мы оба не особо любим, будет пиво. Мандаринками я тоже, похоже, объелась, берегу силы до Мальты, а то на руке аллергия подает признаки жизни. Так что пиво, кролик, паштет из птицы, помидорки черри и твердый сыр. Пусть меня осуждают сколько влезет, но я обожаю щвейцарские и итальяские сыры, французские паштеты и немецкое пиво.
Всем достойно завершить этот год. Успеть закончить начатое. И войти в новый год с отличным настроем.
А из нашего окошка (как это выглядело в то первое утро)
