О еде

[ravninamnet]

Для меня детство это в том числе мамины маленькие котлетки, большие булочки с помадкой (булочка большая, помадки мало, но все равно очень вкусно), булка со сметаной, посыпанная сахаром, тертая морковка с яблоком, подсолнечным маслом и сахаром.

Котлеты теперь готовлю сама. И Илье очень нравится, когда они небольшого размера. Булки меня теперь не прельщают. Я бы с удовольствием готовила бы сейчас шарлотку, но мамины кислые яблоки (настоящая Антоновка) далеко от меня. А в здешних магазинах я пока не обнаружила кислых яблок. Поэтому уже второй день балую себя морковкой с яблоками. Спасибо комбайну, процесс натирания занимает всего пару минут. Вместо вонючего подсолнечного масла, конечно, оливковое. И совсем немного сахара. Лакомство готово.

Немцы очень любят тыкву. Осень - время тыквы. В магазинах продаются всякие разные, и те, которые папа выращивал на огороде как декоративные, и более обычные. А я вот тыкву совсем не умею готовить. Вчера перечитала пару десятков статей, как можно приготовить тыкву. Пришла к выводу, что можно пробовать приготовить оладья из тыквы. Или что-нибудь запеченое. Привлекают рецепты, где тыква остается целиков, а ее фаршируют мясом со специями. Теперь осталось найти подходящую тыкву и убедить Илью, что тыква может быть вкусной.

п.с. Думали поехать на выходные в Вену, а в итоге едем в любимую Италию. Гарда ждет нас.