ravninamnet

Готовили несколько раз, отлично выходит. Записываю, чтобы не копаться каждый раз в поисках рецепта.

Творог 500гр (мягкий, 0% жирности, Magerstufe)
Яйца 3шт
Сахар 75гр + пакетик ванильного
Щепотка соли
Мука 150гр ~~(в оригинальном рецепте манка, но у нас такого не водится)~~
Изюм по желанию

Способ приготовления:
1. желтки замесить с сахаром
2. добавить туда творог, муку, сахар-соль
3. замесить (месим вручную) и оставить на 20 минут
4. взбить белки в пену, добавить в остальное тесто
5. и пожарить (на сковородку выкладывать обычной ложкой)
6. получаются такие творожные оладушки

Все это похоже на местный кайзершмарн, в целом. Мы и едим поэтому с фруктовым пюре (подъедаем те баночки, которые Саня отказался кушать). Нравится всем, даже привередливой Кате. С такого количества мы втроем практически объедаемся, выходит сытный полдник.